天地返しをした。 カビも生えておらず、今のところ順調。だいぶ味噌っぽい色になってきた。

夕焼けを期待して海に出かけたが、思ったほど焼けなかった。というか、この海岸はほぼ東西とはいえ、やや北東−南西に傾いているので、この季節に日が沈むのはだいぶ山寄りの方なのよね。そもそも夕焼けの写真を撮るには適していないということが、行ってみて…