いつもはサンプル処理は館でやるのだが、業務時間中はどうしても時間が取れず、家で肉抜き。F. et al.のNiku-nuki論文を参考に、15分ほど鍋でぐつぐつ。論文ではeasyと書かれていたが、半分以上の個体でちぎれてしまった＞腰高雁空(?) 窪貝は簡単に抜けたん…