「秘密のケンミンSHOW」で、鹿児島の郷土料理、トンコツが紹介されていた。スペアリブと大根など野菜を麦味噌と黒砂糖で煮込んだものだそうな。ただ、xnissy家ではスペアリブじゃなくて専ら軟骨を使っていた。スペアリブだと骨自体は食べられないが、軟骨は…