蝸牛の歩み

蝸牛の如く,ゆっくりでも着実に前へ・・・

栗ご飯

先日の台風13号の影響で栗の実が落ちていたので,拾ってきて栗ご飯を作った.栗の皮むきって大変なのね…….剥き栗を使いたくなるのも分かるなあ.リビングクッキング 栗ごはん レシピを参考にして,米2合に対して塩小さじ2,しょう油をちょろちょろと入れて炊いたところ,しょっぱくて茶色い栗ご飯になってしまった.このレシピより塩は減らしたのに…….しょう油を計らなかったから入れすぎたかと思ったけど,バイト先の職員(主婦)に聞いたところ,「それは塩が多すぎ」って言われた.このレシピ,大さじと小さじ間違えてるんちゃう?