天下一品風ラーメン

天下一品のラーメンを食べたくなって、自分で作ってみた。ネットで調べると再現レシピがいくつも出てくるが、今回のは鶏ガラも使わない手抜きバージョン。スープの材料は手羽元、ジャガイモ、もやし、ネギ、マイタケ、ニンニク、ショウガ。これらを煮てミキサーにかければ、どろっとしたスープのできあがり。

天下一品には遠く及ばないが、天下一品っぽさの感じられるラーメンにはなった。